南都讯 记者谢萌 每年5月第三周，是全民养分周，5月15日是“天下防治碘阑珊病日”。为率领市民诞生平衡饮食的理念和步履俗例，提高公众对养分的默契和可爱进度。5月12日，2024全民养分周及天下防治碘阑珊病日宣传行径，暨“平衡养分·加‘碘’健康·一皆算作”深圳市全民养分周健康行起始典礼在福田区下沙文化广场举行。

行径通过知识问答和真谛科普游戏等面貌，向市民传递“奶豆添养分，少油更健康”的健康养分膳食理念，同期让市民在科普真谛游戏经由中学习合理搭配日常膳食，养成细腻饮食俗例，了解缺碘关于东说念主体作用，以及碘阑珊带来的健康危害，学习科学补碘，健康饮食。

全“盘”统筹，有“碘”好玩

家庭总动员参与真谛科普

日常生计中如何“减油、增豆、加奶”？如何防护毒蘑菇中毒等食源性疾病的发生……行径现场，疾控大众郑重西席科学补碘、平衡膳食等与大众一日三餐密切接洽的健康科普知识，现场市民驻足倾听，并常常提倡问题和大众互动。“深圳市碘阑珊地区，咱们食用碘盐还黑白常有必要；冻肉放在冷水里解冻容易使微生物繁衍；永恒高盐饮食可能激发高血压等慢性疾病”，市民王女士暗示通过现场进入行径，学到了不少知识。

深圳市疾控中心养分与食物安全所掌握大夫周彦先容，全民养分周行径旨在传播养分健康理念、提高住户养分健康情状。起始典礼后，各区还将开展系列“线上+线下”行径。“咱们但愿通过多部门参与，开展与市民深度互动的科普行径，引起市民更平方的脸色和复旧，共同股东深圳养分健康行状的发展。”周彦说说念。为了让全民参与科普行径，作念到大众易承袭，日常能践行，现场行径用“游戏”面貌承载科普现实，经营了多个真谛科普游戏，顺应全年岁段市民互动参与。不少家庭亲子上阵，学习健康饮食知识，感受纯粹心仪的亲子互动时刻。

 “全‘盘’统筹，加‘碘’健康”游戏以全民养分周LOGO演绎的餐盘为布景，“摆满”膳食科普知识。玩家需要消灭不良饮食生计俗例，让沙包落在正确谜底上，真谛学习日常膳食养分科罚；有“碘”好玩射箭游戏中，参与者对准标有碘阑珊病接洽症状及防护学问的“科普靶盘”进行射击，学习如何“防护碘阑珊病”；“高热量、高脂肪、高盐、高糖”真谛游戏中，四条健康科普保龄球说念永诀贴有高热量、高脂肪、高盐、高糖的警示，参与游戏的大小一又友抱起保龄球，击倒不健康的饮食俗例。

由深圳市疾病防护扫尾中心原创科普游戏“康吃康吃·健康舒怀”让参与者以家庭为单元，进行平衡养分主题科普互动。参与者对卡牌上的日常生计和饮食步履作念出判断，争当“学霸”，将平衡养分合理膳食的健康知识记得在心。

现场使命主说念主员先容，为开展学校等要点时局合理膳食布道行径，升迁要点东说念主群养分健康意志，深圳疾控与深圳大学传播学院配合，针对青少年东说念主群开发了一套以“健康饮食”为主题的卡牌桌游，玩家分组PK，通过翻牌判断卡牌知识对健康的影响进行攻防战，通过卡牌游戏，裁汰东说念主们对健康科普知识的抵挡心绪，促进食物安全、食物养分、健康饮食步履等知识点和健康理念的传播。

全民同业，共筑健康防地

全民养分周是为宣传养分健康理念、提高住户养分健康情状而聚合开展养分汲引和知识传播行径，旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠说念、聚协力量、传播中枢养分知识和履行，使大众了解食物、提高健康修养、拓荒养分重生计，让养分意志和健康步履代代传递，升迁国民教授，结束东说念主东说念主养分，全民健康的中国“养分梦健康梦”。

本次行径由深圳市卫生健康委员会教唆，深圳市疾病防护扫尾中心把持，深圳市防护医学会养分与食物安全分会、深圳市养分学会、深汕十分配合区在内11个区级疾病防护扫尾中心共同参与。周彦提到，行径不仅是一场与市民靠近面的健康科普汲引行径，亦然对全市公卫东说念主以及合座市民发出的一场健康邀请，命令大众一皆算作起来，平衡养分，科学补碘，管住嘴，迈开腿，未病先防，泉源筑牢疾病防护扫尾的第一说念防地。

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